Питание ребенка – проверка здравого смысла его родителей - Ujew

Питание ребенка – проверка здравого смысла его родителей

Питание ребенка – проверка здравого смысла его родителей
Количество просмотров 676 Количество комментариев 0

Здоровое питание в доме в современном мире – это скорее про то, что нельзя есть, про заведомо несъедобные продукты «раскрученных» торговых марок, тысячи наименований которых встречаем в магазинах. Маркетологи всех стран объединились, чтобы продать дорого дешевую некачественную еду. Если посмотреть на полки супермаркетов, базовая полезная еда, которую ели наши предки, не рекламируется. Не нужно продвигать хлеб, сыр, овощи, фрукты, мясо. Рекламируют чипсы, газировку, сладкие батончики, фастфуды – то, что на самом деле вредно и провоцирует заболевания.

Кошерное питание частично гарантирует качество еды. Частично - потому что и кошерная еда может быть с химическими добавками, вредными для детей.

По большому счету, в супермаркете можно покупать только овощи, фрукты, сыр, мясо и сыпучие продукты проверенных производителей. Чем больше «химии» и добавок в еде – тем вреднее она для ребенка. У современных детей часто встречаются аллергии, дерматит, песок в почках. В таких случаях улучшить здоровье ребенка можно, если перевести ребенка на домашнюю еду, с минимумом жаренного, консервированного и сладкого. Например, трехлетний ребенок – много солей в мочевом пузыре. Анализы показывают один их двух вариантов: в рационе много 1 - консервированной и жаренной еды, 2 – магазинных йогуртов и сладких сырков. Смена диеты, через месяц все ОК.

Почему так происходит? Для домашнего йогурта нужна закваска, молоко и какие-нибудь фрукты. В магазинном йогурте – стабилизаторы, консерванты, добавки «со вкусом». Обычное печенье готовится с маслом, мукой, яйцами, орехами, содой. В печенье «из магазина» входят пальмовое масло, стабилизаторы, эмульгаторы, консерванты… - список ингредиентов может быть 20 пунктов, половина таблицы Менделеева.

В основе здорового питания детей лежит здравый смысл их родителей.

В еде важно:

  • качество продуктов (они не могут быть подпорченными или подгнившими),
  • свежеприготовленная, «сегодня-на-сегодня» (за исключением Субботы),
  • без консервантов, консервов, длительной обработки.

Чем проще еда – тем она полезнее. Готовить дома требует усилий, но детское здоровье того стоит.

Маленькие дети, чей вкус еще не испорчен снеками и сладостями, сами знают, что им нужно. Ребенок может категорически не любить продукты, на которые у него потом находят аллергию. Проводили эксперимент в детском доме. В течение недели детям выставляли в каждый прием пищи шведский стол с максимально разнообразной едой. За неделю каждый ребенок набирал нужное количество белков, углеводов, витаминов и т.п.

Белое зло

Сахар и сладости - отдельная история. Дети привыкают к сладкому быстро, отвыкают сложно. Если не получат во время мороженное – истерика обеспечена. Если понаблюдать за ребенком, после конфеты или торта будет всплеск непослушания и истеричного поведения. О вреде сахара, газировки, магазинных сладостей пишут много и регулярно: повышение веса тела, провоцирует кариес, снижает иммунитет и т.п.

Самый простой способ избежать привыкания – дома держать сухофрукты вместо конфет. Тарелка с сухофруктами и орехами в свободном доступе. В качестве перекуса брать с собой на прогулку морковку и бананы. Если понаблюдать за своими пристрастиями в еде, организм подсказывает, что ему нужно, сам. Шоколада хочется, когда организму не хватает магния, в интернете достаточно много таблиц на эту тему.

Быстрый перекус

Кексы – самый простой перекус. 2 яйца, 100 г сахара, 100 мл постного масла, 1 ч.л. соды, 400 г муки, 200 г фруктов или овощей, сухофрукты и орехи по вкусу. Это основа. Мука может быть цельнозерновая, нутовая, овсяная – самая любая. 200 г фруктов – это бананы, кабачки, абрикосы, яблоки, груши, тыква. Список можно продолжить. В тесто можно добавлять полезные кунжут (кальций), семена льна (Омега-3), изюм, курага, финики, инжир…  50 минут при 180 градусах - получаются не просто кексы, а полезнейший перекус.

 

Комментарии

0 комментариев

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.