Израильский культурный центр в Харькове создан по инициативе и работает при поддержке посольства Государства Израиль в Украине. Центр был открыт в феврале 1993 года, и выступает уполномоченной организацией Государства Израиль. Работа Израильского культурного центра в Харькове ориентирована на развитие отношений Украины и Израиля в сферах культуры и образовательной деятельности.
Израильский культурный центр Харькова проводит просветительскую работу для тех, кто интересуется еврейской жизнью и жизнью Израиля в разных ее областях. Правительство Израиля способствует проведению различных мероприятий и программ, которые направлены в первую очередь на формирование и расширение коммуникаций и связей между Украиной и Израилем. Проекты Израильского культурного центра в Харькове имеют целью приобщение украинцев к культуре и образованию Израиля.
Израильский культурный центр в Харькове организовывает концерты, лекции, художественные выставки и экспозиции, готовит встречи со знаменитыми деятелями культуры, науки, известными бизнесменами для всех желающих. Также Харьковский израильский культурный центр выступает от лица Государства Израиль на международных фестивалях в Украине.