Южноукраинский еврейский университет «Хабад-Одесса» предлагает юношам и девушкам из Украины и стран СНГ получить высшее образование по избранной специальности, а также глубже познакомиться с еврейской культурой историей и традициями. Южноукраинский еврейский университет тесно координирует свои учебные программы с Национальной Юридической академией, Южноукраинским Национальным Педагогическим университетом им. Ушинского и профильным вузом Министерства экономики Украины — Украинским государственным университетом финансов и международной торговли.
Обучение проходит на трех факультетах — финансово-экономическом, юридическом и гуманитарном. Выпускники получают государственные дипломы. В состав Попечительского совета Южноукраинского еврейского университета входят руководители банка «Пивденный», банка «Старокиевский», банков «Финбанк», и «Имэксбанк», а также Регионального инвестиционного банка (Латвия).
Лекции в университете читают лучшие преподаватели Одессы, а также приглашенные лекторы из Израиля и ведущие специалисты из различных одесских организаций и учреждений. После окончания университета многие студенты находят работу в учреждениях, входящих в состав Попечительского совета.
Студенты Южноукраинского еврейского университета участвуют в научно-исследовательских работах и студенческих олимпиадах. В стенах университета регулярно проходят студенческие конференции. Успевающие студенты получают стипендию. Иногородние студенты обеспечиваются кошерным питанием и жильем. Юношам предоставляется отсрочка от армии.
Южноукраинский еврейский университет дает возможность жить и учиться красивейшем городе с удивительной еврейской историей. Для студентов организуются экскурсионные поездки по историческим еврейским местам Украины, специальные молодежные туры в Израиль, а также поездки в США.
